酒屋源八〜山形県河北町谷地にある酒屋です。県内外の日本酒を柱に、泡盛、本格焼酎ワイン、ベルギービールなど取り揃えております。
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長珍酒造 〜ちょうちんしゅぞう〜

 愛知県津島に蔵を構える長珍酒造さん、生原酒のトロトロの旨味に惹かれお取引させていただきました。
長珍酒造さん限定流通の「新聞紙シリーズ」などは基本的には蔵元の桑山さんお一人での仕込みだそうで(奥様がサポート)タンク毎にテーマを決めて、お米の 味わいを引き出す、たっぷりとした味わいの濃いお酒を醸されています。

秋鹿・奥蔵元
秋鹿・谷淵杜氏

 長珍酒造さんとのお取引のきっかけは香川県訪問の際の、『凱陣』の丸尾さんからの「このお酒、源八君好きだろうな〜」と 注がれた1杯♪ノックアウトでした(笑)

 熟成した生原酒の味わいで、心までトロトロにしてくれる桑山さんの「長珍」 今後益々目が離せません!

銘 柄 商 品名 容 量 BY 価 格 在 庫
長 珍 特別純米 1,800
¥2,700
純米吟醸 1,800
¥3,888
純米大吟醸 禄 1,800
¥5,657
純米大吟醸 禄 720
¥3,240
純米吟醸 山田5055 うすにごり 1,800 23 ¥3,990
純米吟醸生生熟成5055 1,800 27
¥3,888
純米吟醸 ひやおろし 1,800 21 ¥3,780
新聞紙 純米60生 山田・五百万石 1,800 27
¥3,348
新聞紙 純米60生 山田・五百万石 1,800 28 ¥3,348
新聞紙 純吟50生 1,800 27
¥4,536
新聞紙 純吟50生  1,800 28 ¥4,536
新聞紙 純大40生 1,800 26 ¥7,128
新聞紙 純大40生 1,800 27 ¥7,128
新 聞紙 純大40生 1,800 28 ¥7,128
新聞紙 純米 阿波山田65生原酒 1,800 22 ¥3,394

新聞紙 純米 阿波山田65生原酒 1,800 21 ¥3,394
純米 阿波山田65 生詰 1,800 20 ¥3,394
純米 阿波山田65 生詰 1,800 21 ¥3,394

長珍 純米吟醸生生熟成5055 27BY

長珍 純吟生生熟成5055

1,800ml ¥3,888(税込)
◆数量を選択してください。

季節限定の「新聞紙」!!

 春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズとは別に、秋まで蔵の低温冷蔵庫にて保管され、 満を辞して出荷されるのがこの『生生熟成5055』です。

長珍酒造の最終兵器!

桑山さんの熟成生酒に対する想いがいっぱい詰まった1本です!

「燗して美味しいエロチックな長珍」が健在です!

とろっ〜とろの長珍をお楽しみ下さい!





原料米
山田錦
八反錦
精米歩合
50%55%
酵母
9号
日本酒度

酸度
1.7
アルコール
17〜18
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 純米吟醸5055  ひやおろし 25BY

長珍 純吟5055 ひやおろし

1,800ml 完売しました!
◆数量を選択してください。

季節限定「ひやおろし」♪

 春先に一気に出荷される新酒・新聞紙シリーズとは別に、蔵の低温冷蔵庫にて保管され、熟成を 待ち秋口から出荷される季節限定「長珍」の第一弾がこの「ひやおろし」です。

 11月頃出荷予定の「純吟生生5055」というお酒もございますがその【5055】と、この【ひやおろし5055】との違いは、こちら1回火入れ &全量山田錦なんです。

冷えた状態と40〜45度程に温めた状態ではまったく違った表情となり色気が増します!
ぽちゃっとした甘味、ん〜色っぽい(笑)

*肌寒くなってきたこの時期、「夏はお燗は無理」なんておっしゃっていた方なんかが「肌寒いし、そろそろ燗もイイね!」なんて気分の時に飲んで頂きたい、 そんなお酒です!

これから熟成を深め、益々美味しくなるお酒です!
原料米
山田錦
精米歩合
50%55%
酵母
9号
日本酒度
+3
酸度
1.9
アルコール
17〜18
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純吟50%  無濾過生原酒 28BY

長珍 新聞紙 純吟50

1,800ml ¥4,536(税込)

◆数量を選択してください。

28BY「新聞紙」!!

春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズ
待ちにまった第三弾は、この「純吟50%無濾過生原酒」

60%・40%と続けざまに出荷され、真打50%も入荷しました!
今年の新聞紙シリーズも脅威の粕歩合、軒並み40%台です。
そうはいっても綺麗なだけで味が無い・・・なんてことでは勿論ありません、寧ろ、例年以上の膨らみある味わいを楽しんでいただけます。

これからの熟成と共に更にしなやかさを増すであろう新聞紙50%、是非ともお楽しみ下さい!





原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
9号
粕歩合

酸度

アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純大40% 無濾過生原酒 28BY

長珍 新聞紙 純大40

1,800ml ¥7,128(税込)
◆数量を選択してください。

28BY「新聞紙」!!

春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズ
待ちにまった第二弾は、この「純大40%無濾過生原酒」

この大吟醸、凄まじいポテンシャルを内包したお酒です!
正統派9号の張りのある香りとたっぷりとした味わいがありながら、切れ味のある後口は流石の旨さ!イイですね〜今年の「長珍」素晴らしいです!
価格以上の味わいを思う存分感じさせてくれるお酒です。

*1本1本、きちっと折り目のついた新聞紙で綺麗に包まれ、まるで『新・社会人』フレッシュマンのような装いです!

皆様それぞれの楽しみ方で、是非、お試し下さい!





原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
9号
粕歩合
45.6
酸度
1.75
アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純米60% 掛・五百万石 無濾過生原酒 28BY

長珍 純吟生生熟成5055

1,800ml ¥3,348(税込)
◆数量を選択してください。

28BY「新聞紙」!!

春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズ
待ちにまった第一弾は、この「純米60%無濾過生原酒」

今年もしっかりした旨味をはちきれんばかりに詰め込んで、届けてくれました!
お手頃価格の「新聞紙60」 まずはこちらをお試し下さい!

*1本1本、きちっと折り目のついた新聞紙で綺麗に包まれ、まるで『新・社会人』フレッシュマンのような装いです!

皆様それぞれの楽しみ方で、是非、お試し下さい!




原料米
山田・五百万
精米歩合
60%
酵母
9号
粕歩合
36.9
酸度
2.0
アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純米60% 掛・八反錦 無濾過生原酒 

長珍 純吟生生熟成5055

1,800ml 完売しました!
◆数量を選択してください。

25BY「裏・新聞紙」??

こちらは使用米に「掛米・八反錦」使用の【新聞紙60】版
入荷数量はこちらの方が少なめでした・・・
今年も2タイプの「新聞紙60」がでてくれて喜んでおります!

≪黄色シール”八”が八反錦タンク・ピンク60は通常の五百万石タンク≫

今年もしっかりした旨味をはちきれんばかりに詰め込んで、届けてくれました!
お手頃価格の「新聞紙60」 まずはこちらをお試し下さい!

*1本1本、きちっと折り目のついた新聞紙で綺麗に包まれ、まるで『新・社会人』フレッシュマンのような装いです!

皆様それぞれの楽しみ方で、是非、お試し下さい!

原料米
山田・八反錦
精米歩合
60%
酵母
9号
粕歩合
42.8
酸度
2.0
アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純吟50% 無濾過生原酒 27BY

長珍 新聞紙 純吟50

1,800ml ¥4,536(税込)
◆数量を選択してください。

27BY「新聞紙」!!

春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズ
「純吟50%無濾過生原酒」

60%・40%と続けざまに出荷され、真打50%も入荷しました!

20BYに比べ現時点で味わいが芳醇です!

これからの熟成と共に更にしなやかさを増すであろう
新聞紙50%を是非ともお楽しみ下さい!





原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
9号
粕歩合
37.9
酸度
1.8
アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純大40% 無濾過生原酒 27BY

長珍 新聞紙 純大40

1,800ml ¥7,128(税込)
◆数量を選択してください。

27BY「新聞紙」!!

春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズの最高峰!
「純大40%無濾過生原酒」です!

この大吟醸、凄まじいポテンシャルを内包したお酒です!

正統派9号の張りのある香りとたっぷりとした味わいがありながら、切れ味のある後口は流石の旨さ!イイですね〜今年の「長珍」素晴らしいです!
価格以上の味わいを思う存分感じさせてくれるお酒です。

*1本1本、きちっと折り目のついた新聞紙で綺麗に包まれ、まるで『新・社会人』フレッシュマンのような装いです!

皆様それぞれの楽しみ方で、是非、お試し下さい!

原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
9号
粕歩合

酸度

アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純米 阿波山田65% 無濾過生原酒 22BY

長珍 純吟生生熟成5055

1,800ml 完売しました!

◆数量を選択してください。

22BY阿波山田!!

春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズ、そのとりは
この「純米 阿波山田錦65%無濾過生原酒」です!

今年もしっかりした旨味をはちきれんばかりに詰め込んで、届けてくれました!

当店取扱のお蔵さんで、徳島の阿波山田錦を使用するところは多くございますが、中でもパワフルな味わいを表現されているのがこの長珍酒造さんです!

しっかり切らして、しっかり旨い!

*1本1本、きちっと折り目のついた新聞紙で綺麗に包まれ、まるで『新・社会人』フレッシュマンのような装いです!

皆様それぞれの楽しみ方で、是非、お試し下さい!

原料米
阿波山田
精米歩合
65%
酵母
9号
日本酒道
+10
酸度
2.0
アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純吟50% 無濾過生原酒 20BY

長珍 新聞紙 純吟50

1,800ml 完売しました!
◆数量を選択してください。

20BY「新聞紙」!!

春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズ
待ちにまった第三弾は、この「純吟50%無濾過生原酒」

60%・40%と続けざまに出荷され、真打50%も入荷しました!
今年の新聞紙シリーズも脅威の粕歩合、軒並み40%台です。
そうはいっても綺麗なだけで味が無い・・・なんてことでは勿論ありません、寧ろ、例年以上の膨らみある味わいを楽しんでいただけます。

これからの熟成と共に更にしなやかさを増すであろう新聞紙50%、是非ともお楽しみ下さい!





原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
9号
粕歩合
42.5
酸度
1.8
アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 新聞紙 純大40% 無濾過生原酒 25BY

長珍 新聞紙 純大40

1,800ml ¥6,804(税込)
26BYです!
◆数量を選択してください。

25BY「新聞紙」!!

春先に一気に発売される新酒・新聞紙シリーズ
待ちにまった第二弾は、この「純大40%無濾過生原酒」

この大吟醸、凄まじいポテンシャルを内包したお酒です!

正統派9号の張りのある香りとたっぷりとした味わいがありながら、切れ味のある後口は流石の旨さ!イイですね〜今年の「長珍」素晴らしいです!
価格以上の味わいを思う存分感じさせてくれるお酒です。

*1本1本、きちっと折り目のついた新聞紙で綺麗に包まれ、まるで『新・社会人』フレッシュマンのような装いです!

皆様それぞれの楽しみ方で、是非、お試し下さい!

原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
9号
粕歩合

酸度

アルコール
17〜18度
飲み頃温度
お好みで
保管方法
冷蔵
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 純米 阿波山田錦65% 生詰原酒 21BY

長珍 阿波山田65

1,800ml 完売しました!
◆数量を選択してください。

阿 波山田錦使用


春先には同スペックの生原酒が出荷されますが、こちらは1回火入れの生詰原酒です。トロトロの生の風味がお好きな方には多少物足りなさもあるでしょうが、 落ち着きのあるこの「生詰原酒」は中々の代物。

特に燗冷ましにした際の柔らかな旨味には心躍ります!

熟成の進み方もゆっくりですので、保管にも気を使わず安心してお楽しみいただけます!


原料米
阿波山田
精米歩合
65%
酵母
9号
日本酒度
+13
酸度
2.1
アルコール
18〜19度
飲み頃温度
お好みで
保管方法

化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

長珍 純米 阿波山田錦65% 生詰原酒 20BY

長珍 阿波山田65

1,800ml 完売しました!
20BYです!
◆数量を選択してください。

阿 波山田錦使用


春先には同スペックの生原酒が出荷されますが、こちらは1回火入れの生詰原酒です。トロトロの生の風味がお好きな方には多少物足りなさもあるでしょうが、 落ち着きのあるこの「生詰原酒」は中々の代物。

特に燗冷ましにした際の柔らかな旨味には心躍ります!

熟成の進み方もゆっくりですので、保管にも気を使わず安心してお楽しみいただけます!


原料米
阿波山田
精米歩合
65%
酵母
9号
日本酒度
5.5
酸度
2.1
アルコール
18〜19度
飲み頃温度
お好みで
保管方法

化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

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