「蔵人考・TSP」
　〜tubonuma・ＳＰ〜

蔵人考・TSP　生モト純米大吟醸　にごり原酒　２１ＢＹ

「TSP」（坪沼SP）の大本命♪

夏を越した辺りから、このお酒の本体（澄んだお酒）から「巨峰
」のような本当に自然な果実の香りが漂い始めました（その澄み酒も販売はしております）

そのお酒に、同じモロミの「生にごり」（弱発泡）をブレンドしましたら、まさしくスルスルとゴクゴクと、ちょっと肴をつまみつつ呑み過ぎてしまう「危険なにごり酒」ができてしまいました♪（笑）

冷えた状態では「巨峰」の片鱗が・・・
お燗では生モト造りからくるのであろうお米の旨みを称えつつ
シルクのような舌触りで・・・

この「純米大吟醸」は味吟醸を求める方にはうってつけ！

「蔵人考」は未体験の方も、ご常連様も
是非とも「ちょっと贅沢な純米大吟醸」をお試し下さい！

本当に「美味しい」ですよ！

蔵人考・TSP　生モト純米80％　仲採り　火入原酒　２１ＢＹ

「TSP」（坪沼SP）

華やかな吟醸香があり、冷やして美味しいお酒は
山形県内に既に十分ある・・・自分はどう行くべきか・・・
坪沼杜氏は考えました・・・

色々なお酒に触れてきた中で、山形の蔵であっても
山形らしからぬ「燗して美味しいが当たり前」を前提に
酒質設計したお酒が「蔵人考・TSP」です！

冷えた状態で「キュンとする酸味」を感じるもよし
熱く温めて甘味を引き出し、ズバッとした切れ味を愉しむもよし

書きたいことが山ほどありますので
少しずつご紹介いたします！

蔵人考・TSP　生モト純米80％　火入にごり　21BY

ミルキーにごり

「生モト純米」のにごり酒です！

瓶底に2センチ以上はたっぷりとにごりが入っております！
生モト造りによる独特な乳酸の味わいに
お米のシルキーな味わいが加わって、まさに「ミルキー」な味わい

冷やした状態でスルスルッと愉しむのも好ですが
ここは迷わずお燗でしょう・・・

お米のつぶつぶ感の残らない、手間暇かかった、
大人の為の「にごり酒」　お試し下さい！

これもまた随時書き足します・・・

原料米 加工米 精米歩合 80％ 酵母 7号 日本酒度 +１０ 酸度 2.3 アルコール 16.8度

飲み頃温度 お好みで 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につきなくなり次第終了 発送

蔵人考・TSP　生モト純米70％　仲採り　火入　２１ＢＹ

「TSP」（坪沼SP）

華やかな吟醸香があり、冷やして美味しいお酒は
山形県内に既に十分ある・・・自分はどう行くべきか・・・
坪沼杜氏は考えました・・・

色々なお酒に触れてきた中で、山形の蔵であっても
山形らしからぬ「燗して美味しいが当たり前」を前提に
酒質設計したお酒が「蔵人考・TSP」です！

冷えた状態で「キュンとする酸味」を感じるもよし
熱く温めて甘味を引き出し、ズバッとした切れ味を愉しむもよし

【80】に比べれば「骨格がさらにしっかり、ただ酸はちょっとおだやかに柔らかさを増す」といった印象
開栓放置での味乗りも愉しい一本です！

蔵人考・TSP　生モト純米70％　火入にごり　21BY

ミルキーにごり

「生モト純米」のにごり酒です！

瓶底に2センチ以上はたっぷりとにごりが入っております！
生モト造りによる独特な乳酸の味わいに
お米のシルキーな味わいが加わって、まさに「ミルキー」な味わい

冷やした状態でスルスルッと愉しむのも好ですが
ここは迷わずお燗でしょう・・・

お米のつぶつぶ感の残らない、手間暇かかった、
大人の為の「にごり酒」　お試し下さい！

これもまた随時書き足します・・・

原料米 加工米 精米歩合 68％ 酵母 7号 日本酒度 +１4 酸度 2.0 アルコール 16.8度

飲み頃温度 お好みで 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につきなくなり次第終了 発送