酒屋源八〜山形県河北町谷地にある酒屋です。県内外の日本酒を柱に、泡盛、本格焼酎ワイン、ベルギービールなど取り揃えております。
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飛露喜 ひろき

廣木酒造本店〜ひろきしゅぞうほんてん

 福島県会津坂下町にある蔵です。この蔵は私を熱くさせてくれます。私が日本酒の道に進みたいと考えるようになったきっかけの蔵でもあります。
初めて飛露喜を口にした時「この日本酒はなんなんだ?旨い、旨い、旨すぎるー」(海原雄の山風)と心で叫んでしまいました。その時分、お酒の味などほとんどわからなかったのですが、そんな私でも飲んだ時に大きなインパクトを感じた事を今でもはっきり覚えています。
しかし、その時は学生で、これからの事を考えている途中でしたが、『飛露喜』というお酒に出会い気持ちは固まりました。「飛露喜を扱えるような店をしたい!」
あほみたいな本当の話です^^。

飛露喜の健司さん
飛露喜の健司さん

 お取引をさせていただいた頃には、押しも押されぬ人気銘柄になっていた飛露喜ですが、やっぱり力が入りますね。味わいは、私の出会った頃は野武士のような荒々しさで大鉈を振りながら表に出ている様な印象のお酒だったと思いますが、今はまたひと味違います! 名刀を手に入れ切れ味鋭い味わいのお酒を醸されるようになっています。この切れ味がたまらない旨さを演出している、そんなお酒です。ますます旨くなっているんです。

 写真の方が廣木酒造店社長兼杜氏の廣木健司さんです。熱い熱い想いをもって酒造りに励んでおられます。
毎年蔵にお邪魔すると、設備投資による蔵の中の変革を着々と進めておられることに驚嘆します。廣木さんの中にある「全ての人に旨いといってもらえる酒が世の中にはあるはず」との想いがその行動に現れているのではないかと思います。素晴らしいお酒です!日本酒ファンを増やしてくれるお酒であると私は確信しています。
喜びの露がほとばしる『飛露喜』を是非お試しください。

飛露喜の健司さん

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