酒屋源八〜山形県河北町谷地にある酒屋です。県内外の日本酒を柱に、泡盛、本格焼酎ワイン、ベルギービールなど取り揃えております。
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南部美人〜なんぶびじん〜

南部美人 〜なんぶびじん〜

 岩手県二戸市に蔵はあります。製造部長であり次期蔵元の久慈浩介さんは日本酒業界の切り込み隊長的存在になり、元気いっぱいに業界を盛り上げてお られます。そして、平均年齢が日本一若い蔵人達が、あふれんばかりの情熱で一生懸命酒造りに励んでいます。また、現代の名工にも選ばれている山口杜氏から 指導を仰ぎながら『南部美人』は日々上昇しています。この蔵 ホントに活気があるんです!! 好きですねぇ^^。

南部美人の写真
南部美人の写真

 右上写真は麹室にて引き込まれた蒸し米を床に広げて温度を冷まし、これから麹菌の繁殖を図る作業途中の様子です!丸二日ほどかけて麹米を精製していき、時間と手間をかけて麹は造られます。

 左写真は「大吟醸」の斗瓶とりの様子、最初は真っ白ににごったところがでてきますが、だんだんとすんだ状態のお酒が生まれてくる、その瞬間の様子です!

 溌剌とした吟醸香の心地良いお酒を造り上げている南部美人ですが、最近はもう一つ【お燗して美味しい純米酒シリーズ】も積極的にリリースしております。

右の写真の酒瓶【美山錦 純米】がそれです、その隣はヴィンテージ美山錦 純米・・・熟成してこそ更に旨くなり、燗上がりしてくる・・・そして食事と一緒に楽しめる・・・尚且つ安い!と考え抜かれた純米酒のシリーズ、こちらも興味のある方はメール等でお問い合わせ下さい!
じっくりご紹介させていただきます!

南部美人の写真

源八おすすめの南部美人の酒

銘柄 商品名 容量 BY 価格 在庫
南部美人 美山錦純米 雄三SP 1,800 24 ¥2,310
雄町・純米原酒 雄三SP  1,800 24
¥2,625
美山錦純米原酒 雄三SP 1,800 23 ¥2,625

南部美人 美山錦純米 24BY


1,800ml 品切れ中です!
24BY・ラベルが違います!
◆数量を選択してください。


「雄三・SP」バージョン!

<雄三SP>

このお酒は
熱めのお燗で楽しんでいただきたいお酒です!

完全発酵を目指してきっちりと仕込まれた純米酒!
若い蔵人達が「自分たちの飲みたい酒」と
熱心に仕込んでいるタンクです!

秋上がりをまち出荷開始・・・
時間をかけてお楽しみください!

原料米
美山錦
精米歩合
60%
酵母

日本酒度
+15
酸度
2.3
アルコール
15〜16度
飲み頃温度
お好みで!
保管方法
常温
化粧箱
なし
在庫
限定品につきなくなり次第終了
発送

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酒屋源八